Pasul 1 – Pregătirea ingredientelor
Imagine sugestivă: toate ingredientele aliniate frumos: unt, zahăr brun, ouă, făină, fistic, smântână, zahăr pentru caramel.
💡 Sfat: fisticul poate fi prăjit ușor pentru intensificarea aromei.
Pasul 2 – Prepararea caramelului
Imagine sugestivă: zahăr topit aurie în cratiță, cu unt și smântână adăugate, caramel lichid care curge ușor.
💡 Sfat: caramelul trebuie să rămână ușor lichid – asta face desertul „lava”.
Pasul 3 – Pregătirea aluatului cu fistic
Imagine sugestivă: unt și zahăr brun bătute, ouă adăugate, apoi făină și fistic încorporate.
Text: „Amestecă până obții un aluat omogen și cremos.”
💡 Sfat: folosește pastă de fistic pentru un efect mai cremos.
Pasul 4 – Umplerea ramekin-urilor
Imagine sugestivă: jumătate din aluat pus în ramekin, caramelul în centru, acoperit cu restul de aluat.
💡 Sfat: nu închide complet caramelul, trebuie să curgă la final.
Pasul 5 – Coacerea
Imagine sugestivă: ramekin-uri în cuptor, cu text: „Coace 15-18 minute la 180°C. Exterior ferm, interior lichid.”
💡 Sfat: lasă-l să se odihnească 2 minute înainte de servire.
Pasul 6 – Servirea și decorarea
Imagine sugestivă: desertul răsturnat pe farfurie, caramelul curgând spectaculos, presărat cu fistic și fulgi de ciocolată.
💡 Sfat: servește cu frișcă sau înghețată de vanilie pentru contrast.
Pasul 7 – Extra wow factor
- Caramel suplimentar turnat ușor deasupra.
- Fistic întreg pentru textură.
- Poți adăuga un strop de sare de mare pentru balansul dulce-sărat
