Simplu și rapid de realizat, aceasta prăjitură delicioasă este deosebit de moale și fondantă. Nu conține unt, ceea ce vă va permite să vă bucurați fără să vă simțiți vinovat. Cel mai bine este să folosiți pere proaspete pentru dar dacă nu este sezonul, perele din compot vor fi, de asemenea, la îndemână.
1 iaurt de 200 de grame
3 oua
3 pere mai mari
1 plic de zahar vanilat
40 de grame de faina.
40 de grame de zahar pudra
1 plic de praf de copt
1 strop de sare
Mod de preparare:
Pregătim ingredientele. Curățăm perele și le tăiem cubulețe. Ungem cu ulei un vas de copt și îl tapetăm cu hârtie de copt.
- Separatăm albușurile de gălbenușuri. Într-un bol, mixăm gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până când se albesc. Adăugăm iaurtul grecesc, făina și praful de copt și amestecăm bine până când obținem o compoziție omogenă.
- Într-un alt bol, batem albușurile spumă tare. Le incorporăm ușor în compoziția de mai sus, cu mișcări circulare de jos în sus.
- Turnăm compoziția în vasul de copt și o nivelăm. Adăugăm cubulețele de pere deasupra.
- Coacem totul la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute. Vedem dacă este copt introducând o scobitoare în centrul lui. Dacă scobitoarea iese curată, tortul este gata.
- Lăsăm totul să se răcească complet
- Servim rece.
Poftă bună!
Ads
